Il nuovo consiglio di amministrazione del distretto agroalimentare di Nuevo León (Agroalim) promuoverà azioni per aiutare i produttori primari, gli imprenditori, le piccole e medie imprese (PMI) a essere fornitori di grandi aziende di trasformazione e commercializzazione di alimenti e a collocare i loro prodotti nei mercati nazionali ed esteri.
Inoltre, cercherà di gettare le basi affinché lo stato di Nuevo León sia un punto di riferimento in America Latina nella lavorazione degli alimenti con elevati standard di sicurezza.
Alla 14a Assemblea annuale dell’organizzazione, tenutasi oggi, Javier Yesaki Dueñez è stato ufficialmente nominato presidente e Alberto de la Fuente Fuentes vicepresidente di Agroalim.
Yesaki ha affermato che le aziende devono essere più competitive e modernizzare i loro processi, quindi Agroalim, come viene chiamato questo cluster, progetterà un piano di lavoro che include la preparazione di consulenti e revisori certificati a livello internazionale per consigliare le aziende, oltre a vari supporti e strumenti.
Il nuovo presidente del cluster ha indicato che promuoveranno la crescita e il miglioramento dei progetti avviati dalle precedenti presidenze, l’esecuzione di nuovi, nonché il consolidamento del cluster con membri e associati dell’intera filiera e di tutte le dimensioni dal settore primario al consumo, oltre a promuovere il contesto imprenditoriale, sinergie e benefici per tutti i soci.
“Ci sono molti imprenditori e PMI che hanno prodotti molto innovativi, ma a causa della mancanza di certificazioni non hanno raggiunto i mercati”, ha detto Yesaki, che è anche direttore generale dell’azienda JJ Alimentos, produttrice e trasformatrice di alimenti a base di su pollo e uova fresche con sede a Monterrey.
Per rafforzare il tema della sicurezza, il cluster ha già diplomato 19 studenti dell’ultimo semestre di carriere legate all’alimentazione, in modo che possano implementare qualsiasi sistema di sicurezza nelle PMI nell’ambito dello schema GFSI (Global Food Safety Initiative), e cercheranno di offrire il mercato, periodicamente, a studenti più preparati e certificati, nonché cercare riduzioni significative dei costi degli audit di certificazione.
In questo senso, hanno in programma di far emergere entro giugno una generazione di personale addestrato per valutare gli standard e rilasciare il certificato nella manipolazione degli alimenti.
Yesaki ha aggiunto che cercheranno anche di promuovere il rispetto della normativa ambientale in materia di scarichi, emissioni in atmosfera e rifiuti, visto che ormai, per prassi internazionale, le aziende chiederanno ai propri fornitori, oltre alla certificazione di sicurezza, anche la sostenibilità.
Nel commercio estero, il cluster prevede di svolgere più missioni commerciali, per le quali formerà un gruppo di aziende già certificate e parteciperà a fiere alimentari che rappresentano lo stato di Nuevo León nei padiglioni.
L’organizzazione collabora con le camere di commercio di Canada, Paesi Bassi, Portogallo, Spagna, Irlanda, Australia e Israele, motivo per cui aiutano le aziende di questi paesi a stabilire relazioni con aziende locali e a introdurre i loro prodotti o input nel mercato messicano. evidenziato. .
L’imprenditore ha aggiunto che Agroalim aiuta anche le aziende a rendere più efficienti i loro processi produttivi con strumenti di qualità e produttività, digitalizzazione, diagnostica dell’efficienza energetica e automazione a costo zero per le PMI.
Creato nel 2009, il Nuevo León Agrifood Cluster è un’associazione senza scopo di lucro con la missione di promuovere la competitività, la sostenibilità e la generazione di opportunità di business attraverso il modello della tripla elica, operando con attività e risorse di tre tipi di partner: Il privato settore, attualmente con 165 grandi, medie, piccole e micro imprese, governi statali e municipali e centri di studio e ricerca come UANL, Tec de Monterrey, UDEM, U-ERRE, Tec Milenio, EGADE, CONALEP e altri istituti tecnici.
