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Non appena suona la sveglia al mattino, alcune persone hanno già una mano nella caffettiera per preparare la prima tazza di caffè della giornata, bevendo però questa bevanda con caffeina prima di colazione non è la migliore idea per alcune persone.
Questa è una delle bevande più apprezzate in tutto il mondo, dalla fine del 18° secolo aprì il primo caffè in via Tacuba, nel centro storico di Città del Messico, dove offrivano ai passanti di bere il caffè “nello stile della Francia” (zuccherato e con latte).
Che si tratti di cereali, solubili o erba, quella dose mattutina (e talvolta serale) di caffeina fa parte della dieta quotidiana in Messico, ma perché non è consigliabile bere caffè a stomaco vuoto?
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Quanto è salutare bere caffè tutti i giorni?
Il caffè è considerato una bevanda salutare, se assunto Moderatamente (quattro o cinque tazze al giorno) è stato studiato per avere benefici per l’organismo, ad eccezione di alcune fasce che assolutamente non dovrebbero ingerirlo.
Oltre ad essere povero di calorie, il caffè è associato a un minor rischio di morte prematura, alcuni tipi di cancro, diabete di tipo 2, malattie cardiache, malattie come l’Alzheimer e il Parkinson, e ha anche effetti antidepressivi.
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Tuttavia, questo cibo ha effetti diversi su ogni personaprincipalmente perché uno dei suoi componenti è la caffeina, un principio attivo presente in diverse piante come il cacao e bevande, come la cola, alcune tisane ed energizzanti.
Questo composto fa sentire il corpo attivo e alcune persone sono sensibili alla caffeina, quindi anche piccole dosi causano effetti collaterali come tremori, ansia e malessere.
Cosa succede se bevo caffè a stomaco vuoto?
Se assunto a stomaco vuoto puoi anche trovare effetti distinti in alcune persone ci sono persone che non hanno conseguenze, ma altre che dovrebbero considerare di evitare questa abitudine per la salute.
Secondo Healthline, uno dei principali argomenti per evitare questa abitudine è che il caffè aumenta i livelli di ormone dello stress (cortisolo)che raggiunge i suoi livelli massimi naturalmente al risveglio.
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Il cortisolo è responsabile di aiutare a regolare il metabolismo, la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue, con livelli eccessivi possono esserci problemi: perdita ossea, ipertensione, diabete di tipo 2 e malattie cardiache.
Tuttavia, secondo Healthline, “È improbabile questo può causare problemi di salute, indipendentemente dal fatto che venga assunto con il stomaco vuoto o con il cibo… È più probabile che gli effetti negativi di livelli cronicamente elevati di questo ormone siano causati da un disturbo di salute come la sindrome di Cushing che dal consumo di caffè.
Chi non dovrebbe bere il caffè a stomaco vuoto?
Le persone con reflusso o bruciore di stomaco
Alcuni potrebbero sperimentare reflusso o bruciore di stomaco quando si prende caffè a stomaco vuoto.
Linea salute spiega che alcune ricerche dimostrano che il amarezza del caffè può stimolare la produzione di succo gastricomotivo per cui è una delle bevande che si consiglia di evitare per chi ha disturbi intestinali.
Il caffè è considerato particolarmente dannoso a stomaco vuoto Secondo alcuni specialisti, ciò è dovuto a un processo che si innesca bevendo caffeina, che è ancora oggetto di dibattito.
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“Le indagini non hanno trovato a forte relazione tra caffè e problemi digestivi, indipendentemente dal fatto che venga assunto a stomaco vuoto”, dettagli Linea salute“il caffè aumenta la produzione di acido gastrico, ma non sembra causare problemi digestivi nella maggior parte delle persone”.
Andrew Akhaphong ha commentato al sito specializzato Mangia questo, non quello quella caffeina stimola un ormone chiamato gastrina, che dice allo stomaco di rilasciare succo gastrico (cloridrico), che innesca un processo che termina con reflusso acido:
- petto in fiamme
- sapore amaro
- Difficoltà a deglutire
Se vivi questa situazione, non dovresti necessariamente rinunciare al tuo caffè mattutino, è sufficiente prima di mangiare un alimento con fibre. Si consiglia inoltre di curare la qualità e la tostatura dei chicchi, anche il decaffeinato è un’opzione perché ha meno acidi.
Il gastroenterologo Kim Barrett ha detto Il New York Times che bere caffè senza cibo precedente può causare bruciore di stomaco, ma È improbabile. In caso di sintomi, si consiglia anche di ridurre la quantità di caffè, aggiungere un goccio di latte.
Persone sensibili alla caffeina
Linea salute descrive che coloro che sono estremamente sensibili al caffè potrebbero presentare disagi come bruciore di stomaco, vomito o indigestione, la frequenza, “indipendentemente dal fatto che lo bevano a stomaco vuoto o con il cibo”.
Tuttavia, detto sito specializzato raccomanda prestando attenzione a come il corpo rispondecioè verificando se c’è una differenza tra quando si beve il caffè a stomaco vuoto, ma non quando lo si beve con un pasto, “considerare la possibilità di regolare l’assunzione di conseguenza”.
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effetti collaterali del consumo di caffè
A digiuno o no, il caffè ha alcuni effetti collaterali da considerare, quindi si consiglia di moderarne il consumo e di non berlo dopo determinate ore della giornata, poiché può richiedere fino a 7 ore per lasciare il corpo. Questi sono alcuni disagi:
- Tolleranza alla caffeina: sono necessarie quantità crescenti per ottenere effetti.
- Ansia
- Preoccupazione
- palpitazioni
- peggiorare gli attacchi di panico
- Mal di testa
- emicranie
- Ipertensione
- disturbi del sonno
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