Sebbene di solito ci siano oggetti che transitano da una parte all’altra del confine messicano, ce n’è uno che negli ultimi tempi è considerato particolarmente pericoloso e merita multe che vanno da Da 300 a 10 mila dollari (5mila 600 a 189 mila pesos messicani) se arrivi negli Stati Uniti senza dichiarazione: l’uovo.
Le uova crude e il pollame crudo sono diventati un contrabbando particolarmente attraente per chi transita dal confine messicano.
Il 20 gennaio è stato pubblicato un comunicato in cui Jennifer De La O, direttrice del CBP Field Operations di San Diego, spiega che ci sono stati un grosso aumento nel volume di questi due cibi proibiti cercando di essere portato negli Stati Uniti.
Pertanto, detta istanza ha ribadito che “la mancata dichiarazione di tali articoli può dar luogo a sanzioni pecuniarie”.
Le multe più alte sono per spedizioni commerciali illegalimentre le persone che cercano di prenderli per loro consumo personale comportano ancora sanzioni di circa $ 300 se tentano di contrabbandarli.
“Uova crude e pollame dal Messico sono vietati e saranno confiscati al porto”, aggiunge il comunicato.
Perché contrabbandano uova dal Messico agli Stati Uniti?
L’epidemia di influenza aviaria ha causato la perdita di oltre 57 milioni di uccelli, principalmente polli e tacchini, negli Stati Uniti, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA); secondo detto esempio, questa epidemia ha causato a aumento del prezzo delle uova e del pollame in quel paese.
Inoltre, vi è una carenza del prodotto nei negozi al dettaglio. Così, mentre negli Stati Uniti si vende dai 4 agli 8 dollari la dozzina (75 a 150 pesos), sul versante messicano, nelle città di confine, viene proposto a meno di 3 dollari (56 pesos) per lo stesso importo.
Perché è vietato portare uova crude dal Messico negli Stati Uniti?
La legge federale degli Stati Uniti vieta ai viaggiatori di trasportare determinati prodotti agricoli, comprese uova crude e prodotti a base di uova, “perché potrebbero trasporto di parassiti delle piante stranieri e malattie degli animali” come l’influenza aviaria altamente patogena e la virulenta malattia di Newcastle.
Secondo le linee guida dell’USDA, Dal 2012 è vietato l’ingresso di uova e derivati dal MessicoCi sono solo due eccezioni:
- Gli alimenti commercialmente confezionati ed etichettati, cotti, stabili a scaffale e completamente finiti sono consentiti in contenitori non aperti.
- Elementi che sembrano essere “Completamente cotto”.
La produzione di uova è diversa in Messico e negli Stati Uniti e per prevenire le malattie ci sono regole severe. Infatti, se percorri i corridoi di a supermercato americanoprobabilmente li vedrai solo nei frigorifericosa che non avviene in Messicodove sono esposti per la vendita in luoghi temperatura ambiente.
Ciò è dovuto ai metodi che ogni paese ha per prevenire le malattie durante la produzione: a partire dagli anni ’70, i produttori e trasformatori di uova negli Stati Uniti hanno iniziato a lavare e refrigerare le uova al fine di prevenire le malattie di origine alimentare.
Nel frattempo, questo non accade nemmeno nel Unione Europea o in Messicodove si impegna in altre forme di prevenzione che enfatizzano la conservazione della cuticola e la consegna rapida ai consumatori.
Nel contesto dell’epidemia di influenza aviaria, che la US Customs and Border Protection chiama il “più mortale della storia”è stato inasprito il divieto di importazione di articoli che possono diffondere la malattia, poiché può essere trasmessa in vari modi come:
- Attraverso uccelli selvatici.
- Dal movimento umano di uccelli e prodotti aviari: “anche una gabbia per uccelli sporca o a cartone delle uova usato potrebbe diffondere queste malattie”.
