Seduto su una poltrona affacciata su ampi spazi verdi illuminati da lampade discrete, il ministro della Corte Suprema di Giustizia della Nazione (SCJN), Yasmine Esquivel, è stata catturata mentre aspettava il suo turno a uno dei tavoli di Il Madrigale, un lussuoso ristorante situato in una zona esclusiva di Cuernavaca, Morelos.
I testimoni presenti sul posto hanno identificato il Ministro Esquivel, accusato di aver plagiato il suo tesi di laurea, tra i commensali che erano nella fitta lista d’attesa del locale.
Nell’immagine esclusiva condivisa con Il finanziario Il giudice viene osservato “molto rilassato, mentre controlla il cellulare”, mentre mangia uno spuntino che il ristorante offre ai clienti e beve una Coca Cola senza zucchero.
Questa scena è controversa dopo la recente inchiesta pubblicata in Paese, la cui relazione esibisce un presunto plagio nella tesi di dottorato del ministro. Secondo i giornalisti Zedryk Raziel e Beatriz Guillén, 209 delle 456 pagine del testo sono esattamente gli stessi delle opere pubblicate da altri 12 autori.
Di Università di Anahuacl’istituzione che ha concesso a Yasmín Esquivel il suo dottorato, ha parlato dopo la pubblicazione di Paese e fece notare che il sinodo e il revisore della tesi dell’attuale giudice avevano ritenuto a suo tempo soddisfacente il lavoro accademico.
Tuttavia, ha anche ammesso che nel periodo in cui Esquivel ha presentato la sua tesi (nel 2009), l’Università e il corpo accademico non avevano gli strumenti tecnologici per rilevare possibili situazioni di plagio.
Com’è il lussuoso ristorante dove ha cenato Yasmín Esquivel?
Con spazi quasi bucolici pieni di alberi framboyan colorati, palme e arbusti frondosi, il ristorante El Madrigal mostra i suoi tavoli e le aree per brindare.
Anche se questo stabilimento si distingue per la sua varietà di specialità che includono Cibo messicano, spagnola e mediterranea, richiama l’attenzione anche per la sfilata di personalità della politico messicano che di solito si riuniscono durante il fine settimana, come nel caso del ministro Yasmín Esquivel.
Con un concetto che ricorda le classiche haciendas messicane, il sale spaziose Sono illuminate al mattino con luce naturale, che accompagna la colazione o il brunch.
Tuttavia, con l’avanzare del tramonto, provvedono le piccole lampade ad olio, all’interno delle quali è posta una candela una luce discreta che allieta la cena.
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Il Madrigale ha due carte: colazioni e pasti, quest’ultimo è esteso per i commensali che arrivano la sera.
Per i mattinieri il menù si apre con i suoi famosi frittata italiana (180 pesos), anche se per la voglia di un piatto più messicano si possono ordinare anche le uova servite in brodo di fagioli (180 pesos).
Sebbene ci siano opzioni internazionali come il ciabatta al salmone affumicato (350 pesos) o il quiché con un misto di formaggi e pomodoro disidratato (195 pesos), la maggior parte del menù mattutino propone i classici piatti nazionali: chilaquiles (160 pesos), cecina (280 pesos), enfrijoladas (18 pesos) e uova a piacere (150 pesos).
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Quando si tratta di cibo, le possibilità si espandono alla diversità culinaria delle cucine italiana, spagnola e persino indiana; Tuttavia, la gastronomia messicana mantiene l’essenza in gran parte delle opzioni.
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Ad esempio, negli antipasti, spiccano le quesadillas di funghi, huitlacoche e formaggio Manchego (95 pesos), o le zampette di maiale in vinaigrette (235 pesos).
I piatti vegetariani sono presenti anche nel vasto menu del ristorante e ogni opzione ha un tocco speciale.
Per rinfrescare un caldo pomeriggio nella terra dell’eterna primavera, un ceviche di mango (195 pesos) potrebbe essere una buona opzione da condividere.
Ma per coloro che cercano frutti di mare, molto invitanti il carpaccio di tonno (215 pesos), il carpaccio di filetto (270 pesos) o l’avocado con gamberi (310 pesos).
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Quando si tratta di pollame e carne rossa, c’è una scelta. Nonostante l’antipatia di alcuni, il fegato con cipolle Il vitello accompagnato da purè di patate (310 pesos) è una delle prime opzioni di questa sezione.
Il maiale (690 pesos), la cui carne è caratterizzata dalla sua consistenza morbida, promette un’esperienza completa con il suo contorno di patatine cambray con erbe fini.
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E a ragazze e ragazzi C’è anche una sezione speciale in cui puoi scegliere brodo di pollo (80 pesos), capellini alla bolognese (175 pesos), bastoncini di pesce o di pollo (205 pesos e hamburger di bistecca o bistecca di fianco accompagnati da patatine fritte (310 pesos). .
Sul suo account Instagram, El Madrigal assicura di essere uno dei 100 posti imperdibili in Messico dove mangiare.
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